இழந்த காபி

சில காலத்திற்கு முன்பு, நான் ஒரு சிறிய செய்தி காணொளியைப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தபோது, ​​"" பற்றிய செய்தியைக் குறிப்பிட நேர்ந்தது.காபி தொலைந்தது"மக்கள் பார்வைக்குத் திரும்பியது, அதனால் என் ஆர்வத்தைத் தூண்டியது.இந்தச் செய்தி பிரபலமற்ற ஒரு சொல்லைக் குறிப்பிட்டுள்ளது"குறுகிய இலை காபி".எனக்கு அந்த மாதிரி காபி பிடிக்கும்.பல ஆண்டுகளாக இந்த வார்த்தையைப் பற்றி நான் கேள்விப்படுவது இதுவே முதல் முறை.நானும் இணையத்தில் சில தொடர்புடைய தகவல்களைத் தேடினேன், சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, எல்லோரும் விவாதித்ததைக் கண்டுபிடித்தேன்இந்த காபிபல நூறு ஆண்டுகளாக புறக்கணிக்கப்பட்டது.

கடந்த இரண்டு நாட்களாக பரவலாக பரப்பப்பட்ட ஒரு சொல்லாட்சி, அதாவது அந்த செய்தி உங்களுக்கு இன்னும் நினைவிருக்கிறதாகாட்டு காபிஎதிர்காலத்தில் காலநிலை மாற்றம் காரணமாக அழிந்து போகுமா?அது மறைந்து விடுமா என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் உறுதிப்படுத்தக்கூடிய ஒரே விஷயம் தற்போதைய காபி வளர்ச்சி பாதை நிலையான வளர்ச்சியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் முழு காபி தொழில் சங்கிலியில் உள்ள ஒவ்வொரு இணைப்பையும் எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கூட்டு முயற்சிகளில் இருந்து தொடர்ந்து பயனடைய வழி.

தாவரவியலில் "சியரா லியோன் ஹைலேண்ட் காபி" என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் அங்கஸ்டிஃபோலியா காபி, உண்மையில் காடுகளில் இருக்கும் 124 காபி செடிகளில் ஒன்றாகும்.ராயல் பொட்டானிக் கார்டனின் (கியூ) ஆராய்ச்சியாளர்கள், காலநிலை மாற்றம், காடழிப்பு, பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் மற்ற காரணிகளின் கூட்டு விளைவால், 60% தாவரங்கள் இப்போது அழிந்துபோகும் அபாயத்தில் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தினர்.இதுவரை, காபி தொழில்இரண்டு வகைகளின் சாகுபடியில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துகிறது: உயர்தர அரேபிகா மற்றும் குறைந்த தரம் ஆனால் அதிக மகசூல் தரும் ரோபஸ்டா, பட்டியலில் உள்ள பல காட்டு காபிகளைப் பற்றி மக்களுக்குத் தெரியும்.மிகக் குறைவு.

வரலாற்றில் பதிவுசெய்யப்பட்ட இந்த இனத்தைப் பற்றிய பெரும்பாலான தகவல்கள் 1896 ஆம் ஆண்டில் ராயல் தாவரவியல் பூங்காவின் "இதர தகவல் புல்லட்டின்" இலிருந்து வந்துள்ளன. 1898 ஆம் ஆண்டில், டிரினிடாட்டில் உள்ள ராயல் தாவரவியல் பூங்காவில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட ஒரு குறுகிய-இலைச் செடி பழங்களை உற்பத்தி செய்தது.ராயல் தாவரவியல் பூங்காவின் பொறுப்பாளர், இது நல்ல சுவையுள்ளதாகவும், "சிறந்த அரேபிகாவிற்கு" சமமானது என்றும் அறிவித்தார்.இருப்பினும், சில மேற்கு ஆப்பிரிக்க நாடுகளின் காடுகளில், காட்டு அங்கஸ்டிஃபோலியா காபி 1954 முதல் பதிவு செய்யப்படவில்லை.

டிசம்பர் 2018 வரை, ராயல் தாவரவியல் பூங்காவின் தாவரவியலாளரான டாக்டர் ஆரோன் டேவிஸ் மற்றும் கிரீன்விச் பல்கலைக்கழகத்தின் தாவரவியலாளரான ஜெர்மி ஹாக் ஆகியோர் இந்த மர்மமான தாவரத்தைக் கண்டுபிடிக்க சியரா லியோனுக்குச் சென்றனர்.அதே நேரத்தில், ஆரோன் டேவிஸ் நேச்சர் பிளாண்ட்ஸ் இதழில் ஒரு முக்கிய அறிக்கையை வெளியிட்டார்.

இந்த அறிக்கையில், இந்த வகை காபி முக்கியமாக மேற்கு ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் விளைகிறது என்பதை அறிவோம்.அதே நேரத்தில், காபியின் சுவை அராபிகாவைப் போன்றது, மேலும் இது 24.9 ° C வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும்.காபி உயர்தர காபி சாகுபடிக்கு ஏற்ற காலநிலை வரம்பை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம், காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்க்கும் காபி செடிகளை பயிரிடலாம் மற்றும் மிகவும் சவாலான சூழ்நிலையில் உயர்தர காபியை உற்பத்தி செய்யலாம் என்று அறிக்கை சுட்டிக்காட்டியது.

கூடுதலாக, Angustifolia காபி மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள கோட் டி ஐவரியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மேலும் பழம் Montpellier இல் உள்ள CIRAD உணர்வு பகுப்பாய்வு ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்பட்டது.JDE, Nespresso மற்றும் Belco போன்ற பிரபலமான நிறுவனங்களின் காபி நிபுணர்களால் மாதிரிகள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன.இதன் விளைவாக, 81% நீதிபதிகளால் காபி மற்றும் அரேபிகா காபியை வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியவில்லை.அடுத்த 5-7 ஆண்டுகளில், இந்த காபி உயர்தர காபியாக சந்தையில் நுழைவதைக் காண்போம் என்றும், அது விரைவில் குடிமக்களாக மாறும் என்றும் சில நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள்.