சொட்டு சொட்டாக காபி

புதிதாகப் பாலிஷ் செய்யப்பட்ட கைகளைக் குடிப்பவர்கள் தொங்கும் காதைக் குடிப்பவர்களைக் கேவலமாகப் பார்க்கிறார்கள், தொங்கும் காதைக் குடிப்பவர்கள் இத்தாலிய பாணிகளை இழிவாகப் பார்க்கிறார்கள், இட்லியைக் குடிப்பவர்கள் உடனடியானவற்றைப் பார்க்கிறார்கள்.பலருக்கு, புதிதாக அரைத்த கைகளை ஒரு கப் குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.நேரம் மற்றும் நிதி ஆதாரங்களைக் குறிப்பிட தேவையில்லை, ஒரு பானை தண்ணீரைத் தயாரிக்க புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு தொழில்நுட்பம் மட்டுமே போதுமானது.ஆதாயம் இழப்பிற்கு மதிப்பில்லை.மனம் நழுவாமல் இருக்கும் வரை, சிரமங்களை விட தீர்வுகள் அதிகம்.காபி வியாபாரத்தில், தொங்கும் காதுகளின் தோற்றம் குறைவான விரிவான நிலைமைகளைக் கொண்ட மக்களுக்கு குறிப்பாக நட்பாக இருக்கும்.

சொட்டு சொட்டாககொட்டைவடி நீர்அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, கிரைண்டர் இல்லை;வடிகட்டி கோப்பை, வடிகட்டி காகிதம் போன்றவை இல்லை;ஒரு பையில் தூள் அளவு நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது (8-12 கிராம்), பீன்ஸ் அளவிட தேவையில்லை, ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு பை.நீங்கள் பலவிதமான சுவைகளை அனுபவிக்க முடியும்.பொதுவாக, ஒரு பையின் எடைகாபி பீன்ஸ்100 கிராம் அல்லது 227 கிராம், மற்றும் அது 8-20 கப் செய்யப்படுகிறது.காதுகளில் ஒரு கோப்பையுடன் ஒரு பையின் வடிவமைப்பு காபி பீன்ஸ் "வகைப்படுத்தப்பட்டதாக" இருப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது.

ஆனால் புத்துணர்ச்சியை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதுதான் விமர்சிக்கப்பட்டதுதொங்கும் காது காபி?SCA க்கு புதிதாக அரைத்த காபியை 15 நிமிடங்களுக்குள் சுவைக்க வேண்டும்.அரைத்த பிறகு தொங்கும் காதுகளின் வாழ்க்கை சுழற்சி பொதுவாக ஒரு வருடத்திற்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது.சில மாதங்கள் மற்றும் ஒரு வருடம் கழித்து காபியின் சுவை எவ்வளவு இருக்கும்?உண்மையில், தொங்கும் காதுகள் தங்கள் கண்டுபிடிப்பின் தொடக்கத்தில் பாதுகாப்பின் அவசியத்தையும் கருதின.எனவே, தொங்கும் காதுகளின் வெளிப்புறப் பையில் நைட்ரஜன் நிரப்பப்பட்டு புதியதாக இருக்கும், இது ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் ஈரப்பதத்தைத் தடுக்கிறது.இந்த முறை சூடான X-can டீயின் விற்பனை புள்ளிகளில் ஒன்றாகவும் மாறியுள்ளது.

தொங்கும் காதைக் குடித்த காபி நண்பர்கள் கண்டிப்பாக அனுபவித்திருக்க வேண்டும்.சில மாதங்கள் சேமிப்பிற்குப் பிறகு, நன்கு சீல் செய்யப்பட்ட தொங்கும் காதுப் பையின் சுவை இழப்பு வெளிப்படையாகத் தெரியவில்லை.உண்மையில், புதிய காபி பீன்ஸ் சேமிப்பு நிலைமைகளுக்கு அதிக தேவைகள் உள்ளன.அவர்கள் நன்றாக சேமித்து வைத்தாலும் கூட, காபி பீன்ஸ் ஒரு பையின் சிறந்த சுவை காலம் முடிந்தவரை 2 மாதங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.இன்னும் சொல்லப்போனால், காபிக்கு அடிமையாகவில்லை என்றால், தினமும் ஒரு சில பெரிய கோப்பைகள் குடிக்க வேண்டும், காதுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை!தொங்கும் காதின் காபியை சும்மா செய்யும் போது சுவையாக இருக்குமா?அது ஒரு அதிர்ஷ்டமாக மட்டுமே இருக்க முடியும்!காதுகளில் கூட, பொடி-க்கு-தண்ணீர் விகிதம், காய்ச்சும் நேரம் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் வேகம் போன்ற சில அடிப்படை விஷயங்களில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், இந்த விவரங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒப்பீட்டளவில் நிலையானதாக குடிக்க வேண்டும். கொட்டைவடி நீர்.

பின்வருபவை காபி பிரியர்களின் சோதனை தரவுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒப்பீட்டளவில் உலகளவில் பொருந்தக்கூடிய முறையாகும்.

உபகரணங்கள் தயாரித்தல்:

1.300 மில்லிக்கு மேல் உள்ள கோப்பைகள்: ஒரு கப் தொங்கும் காது மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படும் காபி திரவம் சுமார் 140ml-180ml ஆகும், ஆனால் பிரித்தெடுக்கும் போது தொங்கும் காது பையை காபி திரவத்தில் ஊறவைப்பதை தடுக்கும் வகையில், பராமரிக்க சீரான வடிகட்டுதல் வீதம், கோப்பையின் அளவு 300 மில்லிக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.
2.நீர், தூய நீர் அல்லது மலை நீரூற்று நீர் உங்கள் சொந்த நிலைமைகளைப் பொறுத்து செய்யும்.
3.மெல்லிய வாய் மற்றும் நீண்ட வாய் கொண்ட பானையை கையால் ஊற்றுவதற்கு கெட்டிலைப் பயன்படுத்தவும்.முயற்சி செய்யப்படாத தொங்கும் காதுகளுக்கு, நீங்கள் முதலில் தண்ணீருக்கு 1:18 தூள் என்ற விகிதத்தில் முயற்சி செய்யலாம், பின்னர் மிகவும் பொருத்தமான சுவை கண்டுபிடிக்க தனிப்பட்ட சுவைகளுக்கு ஏற்ப சிறிய அளவிலான மாற்றங்களைச் செய்யலாம்.

காய்ச்சும் படிகள்:

1. வெளிப்புறப் பையைத் திறந்து, தொங்கும் காதுகளின் உள் பையில் உள்ள சீலிங் கோட்டைக் கிழித்து, கோப்பையில் தொங்குவதற்கு இருபுறமும் காதுகளைத் திறக்கவும்.
2.தண்ணீர் சுமார் 90 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்படுகிறது.(பொதுவாக, தேநீர் தயாரிப்பதற்கான கெட்டிலில் நீர் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு உள்ளது, எனவே அதை டீ குடிக்க பயிற்சி செய்வோம்)
3.முதல் நீர் ஊசி: தொங்கும் காதில் வெந்நீரை ஊற்றி, காபி தூள் முழுவதுமாக நிரம்பும் வரை, 20 வினாடிகள் காத்திருக்கவும்.(இந்த நேரத்தில் தோராயமாக 20 மில்லி தண்ணீர் செலுத்தப்பட்டது)
4. இரண்டாவது நீர் ஊசி: பையின் வாயிலிருந்து 1 செ.மீ உயரத்திற்கு தொங்கும் காதுகளில் சூடான நீரை செலுத்தி, அனைத்து வடிகட்டுதலும் முடியும் வரை காத்திருக்கவும்.(இந்த நேரத்தில், சுமார் 100 மில்லி தண்ணீர் செலுத்தப்பட்டது)
5.மூன்றாவது நீர் ஊசி: பை வாயில் இருந்து 1 செமீ உயரத்திற்கு தொங்கும் காதுகளில் சூடான நீரை ஊற்றி, அனைத்து வடிகட்டுதலும் முடியும் வரை காத்திருக்கவும்.(மொத்த நீர் உட்செலுத்துதல் அளவு 180 மில்லி ஆகும், இந்த நேரத்தில் மொத்த நீர் உட்செலுத்துதல் நேரம் அடிப்படையில் ஒன்றரை நிமிடங்கள் ஆகும்).நீங்கள் தடிமனாக இருக்க விரும்பினால், மூன்றாவது நீர் ஊசி உயரத்தை பையின் வாயின் 1.5-2cm ஆக குறைக்கலாம்.நீர் உட்செலுத்துதல் செயல்முறை முழுவதும் நீர் ஓட்டம் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஒரு சிறிய நீர் ஓட்டம் மற்றும் உள்ளே இருந்து வெளியே ஒரு வட்ட இயக்கம்.அதைச் சொல்லிவிட்டு, காபி விற்கப் போகிறது என்று நீங்கள் யூகித்தீர்கள்!100% அரேபிகா மார்ச் 1 அன்று புதிதாக சுடப்பட்டது.புதியது, சுவையானது மற்றும் கடினமானது, வருமா?